Как в домашних условиях из сметаны сделать масло в домашних условиях


Как взбить масло из сметаны (сливок) за 20 минут

Обратите внимание, сметана должна быть некислая и чем жирнее тем лучше. Я обычно утром покупаю на рынке сметану и, придя домой, сразу отправляю ее в холодильник в камеру с нулевой температурой. Сразу же наполняю кастрюлю фильтрованной водой и также отправляю охлаждаться в холодильник. Через пару часов, когда и вода и сметана достаточно охладились, можно приступать.

Домашнее сливочное масло

Для приготовления сливочного масла в домашних условиях вам понадобятся коровьи сливки собранные с помощью сепаратора или сметана на рынках ее еще называют "собранные сливки" или "собранная сметана". Из сепараторных сливок получится сладкосливочное масло, из сметаны — кислосливочное. И то, и другое будет вкусным и годится как для выпечки, так и для приготовления топленого масла оно же аюрведическое масло Гхи или коричневое масло. Если у вас есть планетарный миксер, поместите в него сливки или сметану, наденьте насадку для смешивания. Если миксера нет, значит помещаете все в миску поглубже и берете обычный ручной миксер также можно использовать погружной блендер, но с насадкой-венчиком.

Домашнее сливочное масло: ТОП-3 рецепта
Рецепт: Масло из сметаны за 5 минут - в домашних условиях
Домашнее сливочное масло: ТОП-3 рецепта
Сливочное масло в домашних условиях
Превращаем залежавшуюся сметану в отличное сливочное масло: хватит 10 минут
Домашнее масло: как готовить
Самый простой способ сделать масло за 10 минут: вкуснее и дешевле магазинного
Как сделать сливочное масло в домашних условиях
Как из сметаны сделать масло

Я недавно писал, что прошлый год стал рекордным для России по закупкам пальмового масла из-за рубежа. По слухам, половину этого «добра» россияне уже успели умять в виде хлебобулочных изделий с маргарином в составе, дешевых плавящихся на огне сыров, шоколадок, конфет, мороженого и другой востребованной продукции пищевой промышленности. И ладно бы, если это было жидкое красное пальмовое масло первого отжима.

Ингредиенты для «Домашнее сливочное масло»:
Сливочное масло: калорийность и жирность
Какую брать сметану
Сезонное меню
Как это делали раньше
Пищевая и энергетическая ценность:
Как сделать домашнее масло из молока
Как сделать сливочное масло из сливок

Из магазиной сметаны не получится, только из домашней. Ну точней фермерской. Я делала так из сливок фермерских, там реально масла получается много и оно настоящее, а не то, что продают в магазинах! Спасибо вам за рецепт, многие хотят сделать настоящее масло и не знают как! Теперь и они будут знать как приготовить!

Домашнее сливочное масло

Похожие статьи